Как питаться при эрозивном гастрите?

Особенности питания при эрозивном гастрите
Успешное лечение эрозивного гастрита не возможно без строжайшего соблюдения диеты. Благодаря питанию, слизистая оболочка желудка защищается от раздражающего воздействия продуктов питания, и воспринимает медикаментозное лечение. В этой статье мы подробно рассмотрели диету при эрозивном гастрите, и составили для вас примерное меню питания.

Основные правила питания

Правильное лечебное питание при эрозивном гастрите является залогом выздоровления. При соблюдении диеты необходимо избегать употребления запрещенных продуктов.

Но кроме выбора блюд и продуктов, нужно соблюдать следующие рекомендации:

  • Есть необходимо часто, не менее 5-6 раз в сутки. Между приемами пищи перерыв должен быть не больше трех часов. Можно ставить себе будильник, который будет напоминать о времени приема пищи.
  • Размер разовой порции должен быть маленьким, не превышать размер вашего кулака.
  • Создайте себе режим приема пищи, и кушайте каждый день в одно и то же время. Таким образом, желудочный сок, со временем, начнет вырабатываться в одно и то же время, и не будет разъедать стенки желудка между приемами пищи.
  • Не забывайте старательно пережевывать свою еду. Благодаря этому, она не будет раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Ваша еда должна быть комнатной температуры. Категорически запрещено употребление горячей, холодной пищи и напитков.
  • С серьезностью относитесь к способу приготовления еды. Лучше всего, во время диеты при эрозивном гастрите, готовить пищу на пару, запекать или отваривать.
  • Твердые продукты перемалывайте в блендере.
  • Не стоит принимать пищу за 2 часа до сна. Она не успеет перевариться, и будет всю ночь «гнить» в желудке, раздражая его слизистую оболочку.
  • Откажитесь от курения. Табачный дым разъедает слизистую оболочку желудка, и может привести не только к обострению заболевания, но и к развитию злокачественных онкологических новообразований.
  • Ограничьте добавление соли и специй в еду.

Какие продукты запрещены

Какие продукты запрещены

Диета при эрозивном гастрите желудка подразумевает полный отказ от жареных, острых и копченых блюд.

Категорически запрещено употреблять:

  • Алкогольные спиртные напитки, пиво.
  • Жирные виды мяса и рыбы.
  • Свежий хлеб, сдобную выпечку.
  • Супы, приготовленные на бульоне из жирных сортов мяса или рыбы.
  • Консервированные помидоры, огурцы и другие овощи. Так же, запрещены консервы из рыбы и мяса.
  • Любые газированные напитки.
  • Кофе и крепкий чай. Если вы совсем не можете отказаться от кофе, можете его употреблять с молоком, при условии отсутствия обострения заболевания.
  • Пшеничная, ячневая, пшенная, перловая и кукурузная каши.
  • Кислые ягоды и фрукты.
  • Щавель.
  • Все сорта капусты.
  • Лук и чеснок.
  • Редис.
  • Огурцы.
  • Перец.
  • Шоколад и какао.
  • Кисломолочные продукты с высокой кислотностью.
  • Магазинные и свежевыжатые фруктовые соки.
  • Любые блюда с грибами.
  • Бобовые, такие как фасоль, горох, чечевица, нут.
  • Острые специи.
  • Блюда из фаст-фуда.

Питание во время обострения

Питание во время обострения
Список разрешенных продуктов во время лечения эрозивного зависит от стадии заболевания. Ежедневное меню при обострении болезни существенно отличается от рациона больного при ремиссии.

При обострении гастрита, продукты питания нужно измельчать в блендере или мясорубке, они должны быть жидкой консистенции. Согласно новым протоколам лечения, голод противопоказан даже в первые дни обострения заболевания.

В этот период можно есть следующие продукты питания.

  • протертую овсяную или рисовую кашу, приготовленную на пару;
  • бананы;
  • сладкие кисели;
  • овощные супы;
  • печеные яблоки;
  • омлет, приготовленный на пару;
  • яйца в крутую;
  • овощное пюре.

В этот период необходимо выпивать большое количество жидкости. Можно пить:

  • слабый сладкий чай;
  • не газированную столовую воду;
  • сладкие компоты;
  • чай с ромашкой;
  • чай с зверобоем;
  • чай с шиповником.

Ниже приведено примерное меню, на которое можно ориентироваться во время обострения эрозивного гастрита:

Завтрак
  • паровой омлет;
  • сладкий чай.
2й завтрак
  • 1 банан;
  • стакан киселя.
Обед
  • отварное перекрученное куриное филе;
  • картофельно-морковное пюре;
  • компот.
Полдник
  • запеченное яблоко;
Ужин
  • овсяная каша слизистой консистенции с добавлением растительного масла.

Питание во время ремиссии

Питание во время ремиссии

Диета при эрозивном гастрите в стадии ремиссии включает более широкий перечень продуктов. Можно уже не ограничивать себя практически во всем. Но тем не менее, продукты из списка запрещенных продуктов, который мы приводили выше есть нельзя.

Во время ремиссии, меню можно расширять следующими блюдами и продуктами:

  • Кофе с молоком и сахаром. Пить его можно 1 раз в день, после завтрака.
  • Твердый сыр, творог.
  • Не кислые молочные продукты, такие как молоко, ряженка, йогурт.
  • Арбуз, дыня.
  • Сладкий виноград, груши, яблоки.
  • Сухофрукты.
  • Варенье и мед.
  • Мармелад и пастила.
  • Овощи: картофель, свекла, морковь, кабачки, цветная капуста.
  • Яйца.
  • Не жирные сорта рыбы и мяса.
  • Галетное не сдобное печенье.
  • Подсушенный постный хлеб.
  • Супы на овощных бульонах, или же на бульонах из не жирного мяса.

Ниже, в таблице, мы составили ориентировочное меню, которое можно использовать как пример при соблюдении диеты при эрозивном гастрите в стадии ремиссии:

Завтрак
  • творог;
  • кофе с молоком;
  • 2 галетные печенья.
2й завтрак
  • бутерброд с сыром;
  • чай с сахаром.
Обед
  • куриный не жирный суп;
  • паровая тефтеля;
  • кусочек хлеба;
  • компот.
Полдник
  • груша;
  • стакан ряженки.
Ужин
  • отварная рисовая каша;
  • мармелад;
  • чай с ромашкой.

Диета при эрозивном гастрите является одним из главных компонентов лечения. Благодаря ей, можно продлить время ремиссии, и уберечь себя от обострения заболевания. Необходимо составить график питания, и следовать всем рекомендациям. Питание во время обострения заболевания более ограничено, в этот период времени нужно ограничивать себя во многих блюдах.

Кратность приема пищи должна быть не меньше 5 раз в сутки. Во время соблюдения диеты, необходимо пить достаточное количество жидкости, и отказаться полностью от курения и употребления спиртных напитков.

Обсуждение

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *